豆花（トウファ）って何？

タピオカの次に来るのは豆花！

豆花とは、台湾生まれのヘルシーな豆乳スイーツ。

読み方はトウファといって、地元台湾でも大人気です。

見た目は豆腐のようですが、豆花はやわらかく杏仁豆腐やプリンみたいな食感。

いろいろなトッピングをして楽しみます。タピオカや小豆、フルーツなどをトッピングしたものが人気になっているようです。

ヘルシーな豆花

豆花の原料である豆乳は、たんぱく質や大豆イソフラボンを多く含んでいるため美肌や美髪のためにとても良いスイーツになっています。


豆花のカロリーは一杯約77kcalといわれていますから、シロップやトッピングを加えても100kcal前後。普通のスイーツと比べるとかなり低いですよね？

コレステロール値がゼロなので、ダイエット中のお楽しみにいかがでしょうか？
素材もヘルシーなものばかりなので、罪悪感なく楽しめますね！

どこで豆花を食べられる？

都内を中心に豆花の専門店が続々オープンしています。台湾から上陸した本場の味が日本でも楽しめるようになってきました。そろそろブームが爆発するかも？


場所は新宿や吉祥寺や浅草、横浜などに多いようです。


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